Últimos Posts
11/10/20

à Caça de especiarias em Veneza (BR/ITA)

À caça de especiarias em Veneza Para um estudioso das especiarias, travar contato com Veneza e seu passado glorioso é… Continue lendo.

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05/10/20

Sementes misteriosas são entregues pelo correio

Um grande número de pessoas em vários países estão recebendo pequenos pacotes de sementes misteriosas em suas casas pelo correio. … Continue lendo.

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14/09/20

Aprenda a fazer o incrível 辣椒油 – chili oil, super condimentado

辣椒油 – Chili oil Sou um apaixonado por especiarias e por consequência pela culinária asiática e como sou estudante do… Continue lendo.

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Últimas Receitas
03/09/20

Receita de Fattoush por André Sadi

Decidi que meu segundo post será uma salada novamente e até bem parecida com a panzanella. Já explico o motivo:… Continue lendo.

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02/09/20

Hambúrguer de quinoa, batata doce e castanha de cajú, por Renata Junqueira

Quem não gosta de hambúrguer? Com queijo bem derretido, maionese caseira e claro não pode faltar batatinha frita bem crocante.… Continue lendo.

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01/09/20

Batata com açafrão da terra e pimenta cambuci por André Mafra

Que tal aprontar um prato rápido, muito saboroso e fácil de preparar?  Trata-se de um gostoso refogado de batatas com… Continue lendo.

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08/06/20

Couver-flor a cavalo por André Mafra

A receita na verdade é uma brincadeira que deu certo. Trata-se de um versão do tradicional bife a cavalo, mas… Continue lendo.

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25/05/20

Couve flor ao açafrão gratinada com molho branco e noz moscada por André Mafra

Couve flor ao molho branco precisa de um toque de condimentos para ficar com uma aparência menos pálida. Que tal… Continue lendo.

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10/05/20

Infusão de limão com gengibre e especiarias (anti-gripe) por André Mafra

Quais as melhores especiarias para lidar com tempos em que queremos evitar gripes e resfriados?  Já que se parecem muito… Continue lendo.

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Especiarias na História
15/10/20

15 de outubro de 1542, Nasce Akbar, o Grande

Um dos mais gloriosos soberanos da Índia, Akbar tinha em seu sangue a fúria de seus antepassados carregando  uma genética… Continue lendo.

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12/10/20

12 de outubro de 1492, Colombo chega as ilhas caribenhas.

COLOMBO, CADÊ AS ESPECIARIAS? Nas muitas ilhas que descobriu em sua primeira viagem, a ilha chamada de Haiti pelos indígenas… Continue lendo.

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05/10/20

6 de outubro de 1437, portugueses são derrotados pelos árabes na tentativa de tomar Tânger no Marrocos.

1437 – Portugueses são derrotados pelos árabes na tentativa de tomar Tânger no Marrocos.  O príncipe D. Fernando é feito… Continue lendo.

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09/09/20

9 de setembro de 1438, Morre D. Duarte

Viseu, passeando pela cidade de D. Duarte A pequena cidade é hoje retiro para habitantes das metrópoles e, reconhecidamente, um… Continue lendo.

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08/09/20

8 de setembro de 1521, armada de Fernão de Magalhães desembarca em Sevilha

Magalhães e o Pacífico Fernão de Magalhães, o célebre navegador português que circum-navegou o planeta a mando da coroa espanhola,… Continue lendo.

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01/09/20

1 de setembro de 1444, Mehmet II assume a liderança dos otomanos

O império Otomano foi um dos maiores poderosos e temidos impérios do mundo, foram eles que em 1453 conquistaram a… Continue lendo.

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27/08/20

28 de agosto de 1481, morre D. Afonso V

D. Afonso V, ganhou o codinome o Africano, sob sua regência, os portugueses buscaram se estabelecer e solidificar uma liderança… Continue lendo.

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10/08/20

10 de agosto de 1519, parte de Sevilha a armada de Fernão de Magalhães rumo ao Oriente.

O navegador português que traiu sua coroa e partiu para o Pacífico com ajuda dos monarcas espanhóis Colombo foi um… Continue lendo.

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Autor
Mafra lake

Andre Mafra

  Estudioso da área de culinária desde 2010, dedica-se a pesquisar e estudar sobre alimentação e especiarias. Realizou viagens aos… Continue lendo.

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