Últimos Posts
25/01/22

Como temperar a comida além do “alho, cebola e sal” – Coluna Vida Simples

  Dupla imbatível, o alho e a cebola certamente são os temperos mais utilizados e aceitos do mundo. Juntamente com… Continue lendo.

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07/01/22

As diferenças entre condimentos e ervas aromáticas – coluna Vidas Simples

https://vidasimples.co/colunistas/e-tudo-tempero-as-diferencas-entre-condimentos-e-ervas-aromaticas/É tudo tempero? As diferenças entre condimentos e ervas aromáticas Tanto os condimentos quanto as ervas aromáticas possuem o poder… Continue lendo.

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06/12/21

Como fazer uma escolha alimentar consciente e socialmente viável – Coluna Vida Simples

Coluna Vida Simples, prof. André Mafra, 2 de dezembro 2021 As escolhas alimentares dizem muito sobre nós e nossa forma… Continue lendo.

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Últimas Receitas
03/09/21

Sopa de Cenoura Roxa por Milena Sandoval

Para 2 pessoas Ingredientes 2 ou 3 cenouras roxas (depende do tamanho); 1/2 cebola branca bem picada; Sal; Pimenta do… Continue lendo.

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19/08/21

Creme de beterraba por André Mafra

Ingredientes 10 beterrabas 1/2 cebola picada  100ml de leite 100 ml de leite de côco coentro 1 pau de canela… Continue lendo.

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25/07/21

Receita de molho de Big Mac com maionese caseira

O jornalista e escritor Rafael Tonon escreveu seu livro As revoluções da Comida, uma interessante leitura que super indico para… Continue lendo.

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11/06/21

Risoto Caprese por Silvia Cury

Sugestão de receita de Risoto Caprese por Silvia H Cury para o dia dos namorados.  Para saber mais visite o… Continue lendo.

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01/06/21

Couscous com feta e hortelã por Mariana Cúria

Couscous com feta e hortelã Ingredientes (2 pessoas): 200gr de couscous 200ml de água Alface em tiras Tomate seco 2… Continue lendo.

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26/05/21

Ervilhas à Transmontana por Mité Campos

Receita de Ervilhas à Transmontana Ingredientes (para 4-5 pessoas, mas se for mesmo transmontano, a comida irá ser feita para, pelo menos, 10): –… Continue lendo.

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Especiarias na História
06/01/22

25 de janeiro de 1554, aniversário de São Paulo

Na última semana de janeiro de 1554, o padre Manoel da Nóbrega acompanhado de mais 12 padres sobe a serra… Continue lendo.

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05/01/22

13 de janeiro 532 d.C, com ajuda de Teodora, o imperador Justiniano sufoca a Rebelião de Nika em Constantinopla

Flavio Petrus Abássio Justianiano conhecido apenas com seu último nome  representa o auge do Império Bizantino e suas obras ainda… Continue lendo.

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03/01/22

6 de janeiro de 1492- Fim da ocupação da península ibérica pelos Mouros

Podes chorar como uma mulher, porque não soubeste defender-te como um homem[1]. Palavras duras de Aixa, mãe de Boabdil, para… Continue lendo.

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01/01/22

Janeiro de 1324 – Aos 69 anos morria Marco Polo

Saiba mais sobre Marco Polo O mais ilustre cidadão veneziano da Idade Média hoje tem seu nome associado a um… Continue lendo.

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06/12/21

24 de dezembro de 1524, Morre Vasco da Gama

Vasco da Gama foi um dos maiores navegadores da história portuguesa, sua chegada às Índias, em 1498, pode ser considerado… Continue lendo.

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05/12/21

16 de dezembro de 1500- Morre o escrivão Pero Vaz Caminha

  Pero Vaz de Caminha foi o famoso escrivão da Armada de Cabral que em 1500 foi para as Índias e… Continue lendo.

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04/12/21

13 de dezembro de 1521, morre D. Manuel, o Venturoso

Manuel I reinou durante 26 anos, de 1495 até 1521. Seu reinado foi muito fértil e ele ficou conhecido como… Continue lendo.

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01/12/21

1 de dezembro – Morre o cronista Gomes Eanes de Zurara

Trata-se de um dos cronistas mais importantes da história portuguesa, suas obras são de uma profundidade e uma paixão avassaladoras.… Continue lendo.

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Autor
Mafra lake

Andre Mafra

  Estudioso da área de culinária desde 2010, dedica-se a pesquisar e estudar sobre alimentação e especiarias. Realizou viagens aos… Continue lendo.

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