Publicado em 18/02/16

Especiarias por ordem

Condimentos e ervas aromáticas

Separamos algumas das principais especiarias abordadas na pesquisa para publicação no site.

Especiarias disponíveis no site

AçafrãoAjowanAlcaparraAlecrimAlhoAnis estreladoAssafétida,
Canela cássiaCanela do CeilãoCardamomoCúrcuma
Funcho e Gengibre

Mix de condimentos

Curry masáláFolhas de curry e Garam masálá

Pimentas

Pimentão e PápricaPimenta da JamaicaPimenta Síria
Pimenta pretaPimenta branca e Pimenta verde
Pimenta vermelha ou dedo de moça

 

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Autor
Prof. André Mafra

Andre Mafra

  Estudioso da área de culinária desde 2010, dedica-se a pesquisar e estudar sobre alimentação e especiarias. Realizou viagens aos… Continue lendo.

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