Últimos Posts
05/07/21

Cozinhe com o prof. André Mafra neste domingo (11/7)

Neste domingo, 11 de julho, o professor André Mafra é convidado da Lufada de Alegria no final do seu dia,… Continue lendo.

Sem comentários
23/06/21

Lançamento da nova edição Gourmet vegetariano por Ro de Castro

Sabores, cores, aromas. Um universo sensorial se apresenta na degustação de uma nova combinação de especiarias. Muitas vezes, para transformar… Continue lendo.

Sem comentários
30/05/21

Lançamento do e-book Sabores & Destinos

Para você fã de e-books, é com muito prazer que anuncio que o livro Sabores & Destinos já foi cuidadosamente… Continue lendo.

1 comentário
Últimas Receitas
25/07/21

Receita de molho de Big Mac com maionese caseira

O jornalista e escritor Rafael Tonon escreveu seu livro As revoluções da Comida, uma interessante leitura que super indico para… Continue lendo.

Sem comentários
11/06/21

Risoto Caprese por Silvia Cury

Sugestão de receita de Risoto Caprese por Silvia H Cury para o dia dos namorados.  Para saber mais visite o… Continue lendo.

Sem comentários
01/06/21

Couscous com feta e hortelã por Mariana Cúria

Couscous com feta e hortelã Ingredientes (2 pessoas): 200gr de couscous 200ml de água Alface em tiras Tomate seco 2… Continue lendo.

Sem comentários
26/05/21

Ervilhas à Transmontana por Mité Campos

Receita de Ervilhas à Transmontana Ingredientes (para 4-5 pessoas, mas se for mesmo transmontano, a comida irá ser feita para, pelo menos, 10): –… Continue lendo.

Sem comentários
22/04/21

Receita de Rancho sem carnes por Vênus Santos

Rancho à moda de Viseu (é um prato feito com grão-de-bico, couve lombarda, cenoura, tomate e macarrão; O original leva… Continue lendo.

Sem comentários
22/04/21

Alho francês à Brás por Vênus Santos

Alho francês à Brás trata-se de  uma receita com alho poró (português do Brasil) com batata palha e ovos; é… Continue lendo.

Sem comentários
Especiarias na História
28/07/21

28 de julho de 1402, Turcos e Mongóis se enfrentam em Ankara

Turcos liderados por Beyazed e mongóis liderados por Timur se enfrentam em Ankara. Os turcos são derrotados e Beyazed se… Continue lendo.

Sem comentários
15/07/21

15 de julho de 1099 – Os cruzados tomam Jerusalém

Os cruzados tomam Jerusalém, é o fim da Primeira Cruzada As Cruzadas marcaram o momento no qual a Europa ocidental,… Continue lendo.

Sem comentários
08/07/21

8 de julho de 1497 – Vasco da Gama parte de Lisboa em direção as Índias

A partida de Vasco da Gama para a Índia Após saber do êxito da expedição espanhola conduzidas por Colombo em… Continue lendo.

Sem comentários
03/07/21

3 de julho de 1187 – Saladino comanda a vitória sobre os cavaleiros cruzados na batalha de Hattin

Conheça a batalha que consagrou Saladino, a batalha de Hattin Foi nas proximidades de Tibéria, na atual Galileia, em Israel,… Continue lendo.

Sem comentários
01/07/21

Julho de 1443 – O Infante D. Fernando nas masmorras árabes de Fès no interior do Marrocos

Conheça um pouco sobre o Desastre português em Tânger A cidade de Tânger sempre se destacou como um ponto estratégico… Continue lendo.

Sem comentários
07/06/21

7 de junho de 1494 – Assinatura do Tratado de Tordesilhas

O que foi o Tratado que dividiu o mundo ao meio? Dois anos após a partida de Colombo (1492), Portugal… Continue lendo.

Sem comentários
01/06/21

Junho de 1325 – Ibn Battuta, parte para suas viagens

Ibn Battuta é um bom exemplo dessa importante influência dos árabes na cultura ocidental. Nascido na cidade marroquina de Tânger… Continue lendo.

Sem comentários
01/06/21

1 de junho de 1453 – Primeira oração islâmica feita na mesquita de Hagia Santa Sofia

A Basílica de Santa Hagia Sofia Sua construção feita pelo imperador bizantino Justiniano no século VI d.C., marcou o clímax… Continue lendo.

Sem comentários
Autor
Mafra lake

Andre Mafra

  Estudioso da área de culinária desde 2010, dedica-se a pesquisar e estudar sobre alimentação e especiarias. Realizou viagens aos… Continue lendo.

Instagram Prof. André Mafra

Please enter an Access Token on the Instagram Feed plugin Settings page.

Tópicos recentes

Arquivos