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10/02/25

Vida Simples: De São Paulo a Addis Ababa: uma jornada ao sabor da injera por André Mafra

Viajar para a Ásia é sempre uma aventura fascinante e cheia de desafios. Em janeiro de 2025, eu e Mara,… Continue lendo.

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21/05/24

Está no ar a série sobre Sociedades Matriarcais – Os Gunayalas, um matriarcado no Panamá

Está no ar a Segunda temporada da Série Documental sobre Sociedades Matriarcais chamada: Os Gunayalas, um matriarcado no Panamá. Tratam-se… Continue lendo.

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21/05/24

Mais que ilhas paradisíacas, San Blas tem cultura forte e inspiradora – Coluna Vida Simples

Mais que ilhas paradisíacas, San Blas tem cultura forte e inspiradora Conheça os Gunayalas, sociedade matriarcal as ilhas de San… Continue lendo.

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Últimas Receitas
10/02/25

Receita de Doce de Coco com Água de Coco e Pimenta Rosa por Maria Inêz

Receita de Cocada com Água de Côco e Pimenta Rosa Ingredientes: – 1,5 litro de água de coco – 1… Continue lendo.

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19/08/24

Creme de beterraba por André Mafra

Ingredientes 10 beterrabas 1/2 cebola picada  100ml de leite 100 ml de leite de côco coentro 1 pau de canela… Continue lendo.

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04/08/24

receita do Chai, o Chá Indiano com Especiarias por André Mafra

A alimentação da Índia é rica, perfumada e saborosa. Uma boa amostra disso é o Chai. Chá indiano com especiarias,… Continue lendo.

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21/05/24

Receita de ketchup feito em casa por André Mafra

Ketchup é daquelas coisas que comemos e nos damos conta que trata-se de algum de sabor novo. Lembra um molho… Continue lendo.

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29/09/23

Receita de chile em Nogada vegetariana por André Mafra

Receita de chile em Nogada vegetariana Ingredientes para o picadillo 1 berinjela média; ½ maça picada sem casca; 150 gramas… Continue lendo.

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16/02/23

Palmito cremoso com lentilha e quinoa termogênicos por Cláudia Busto

Palmito cremoso com lentilha e quinoa termogênicos Palmito cremoso: Duas a três cebolas grandes; Dois vidros e palmito; Um copo… Continue lendo.

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Especiarias na História
06/01/25

25 de janeiro de 1554, aniversário de São Paulo

Na última semana de janeiro de 1554, o padre Manoel da Nóbrega acompanhado de mais 12 padres sobe a serra… Continue lendo.

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05/01/25

13 de janeiro 532 d.C, com ajuda de Teodora, o imperador Justiniano sufoca a Rebelião de Nika em Constantinopla

Flavio Petrus Abássio Justianiano conhecido apenas com seu último nome  representa o auge do Império Bizantino e suas obras ainda… Continue lendo.

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03/01/25

6 de janeiro de 1492- Fim da ocupação da península ibérica pelos Mouros

Podes chorar como uma mulher, porque não soubeste defender-te como um homem[1]. Palavras duras de Aixa, mãe de Boabdil, para… Continue lendo.

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01/01/25

Janeiro de 1324 – Aos 69 anos morria Marco Polo

Saiba mais sobre Marco Polo O mais ilustre cidadão veneziano da Idade Média hoje tem seu nome associado a um… Continue lendo.

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01/11/24

1 de novembro de 1922, Parlamento turco declara extinção do sultanato na Turquia

Após a proclamação da República turca liderada por Atatuk, como comentei no post anterior, a Turquia resolve varrer de vez… Continue lendo.

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01/10/24

29 de outubro de 1923, Proclamação da República da Turquia

Mustafá Kemal Pasa é conhecido como Ataturk, que significa o pai dos turcos. É o nome mais importante e venerado… Continue lendo.

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01/10/24

15 de outubro de 1542, Nasce Akbar, o Grande

Um dos mais gloriosos soberanos da Índia, Akbar tinha em seu sangue a fúria de seus antepassados carregando  uma genética… Continue lendo.

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01/10/24

12 de outubro de 1492, Colombo chega as ilhas caribenhas.

Colombro, cadê as especiarias? Nas muitas ilhas que descobriu em sua primeira viagem, a ilha chamada de Haiti pelos indígenas… Continue lendo.

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Autor
Mafra lake

Andre Mafra

  Estudioso da área de culinária desde 2010, dedica-se a pesquisar e estudar sobre alimentação e especiarias. Realizou viagens aos… Continue lendo.

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