Fatos históricos
São muitos os fatos históricos que estão relacionados com a história das especiarias. Ao longo de muitas viagens busquei visitar países e cidades que tiveram relevância histórica na história do homem em busca de riquezas, entre elas os condimentos.
Dos fatos históricos e locais podemos destacar:
- As Cruzadas – A influência das cruzadas no paladar ocidental;
- Veneza – A cidade dos mercadores;
- A queda de Constantinopla e o fechamento do Oriente para a Europa;
- Portugueses se lançam em África;
- Marrocos, sua história e seus sabores;
- A chegada de Vasco da Gama em Calicute na Índia;
- O Descobrimento do Brasil.
22/04/19
22 de abril de 1529 – Tratado de Zaragoza discute a posse das Ilhas Molucas entre Portugal e Espanha.
Dois anos após a partida de Colombo, Portugal e Espanha assinam um acordo em que um traço vertical foi definido… Continue lendo.
30/03/19
31 de março de 1547- Morre o monarca francês François I
François I manteve-se no poder na França desde 1915 até da data de sua morte em março de 1547. Ficou… Continue lendo.
13/03/19
Março de 1193, morre Saladino um dos maiores líderes das forças árabes contra os cruzados, aos 56 anos
Quem foi Saladino? Salah al-Din Yusuf ibn Ayyub, eternizado como Saladino no Ocidente surgiu no mundo árabe como grande estrategista… Continue lendo.
09/03/19
9 de março de 1500 -Zarpa de Lisboa a frota liderada por Pedro Álvares Cabral
A armada Cabralina sai em nove de março de 1500, rumo a Cabo verde navegando pela costa Africana, passa pelas… Continue lendo.
04/03/19
4 de março de 1394 – Nasce na cidade do Porto o Infante D. Henrique, o pai da expansão portuguesa além-mar
Considerado o gênio organizador da epopeia das descobertas e o mais reverenciado nome das navegações portuguesas, juntamente com Vasco da… Continue lendo.
20/02/19
20 de fevereiro de 1555, Hans Staden é libertado pelos índios tamoios e retorna à Europa
Conheça um pouco da história de Hans Staden (1496-1556) Hans Staden foi um náufrago alemão que fez duas viagens ao… Continue lendo.
Andre Mafra
Estudioso da área de culinária desde 2010, dedica-se a pesquisar e estudar sobre alimentação e especiarias. Realizou viagens aos… Continue lendo.
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