Fatos históricos
São muitos os fatos históricos que estão relacionados com a história das especiarias. Ao longo de muitas viagens busquei visitar países e cidades que tiveram relevância histórica na história do homem em busca de riquezas, entre elas os condimentos.
Dos fatos históricos e locais podemos destacar:
- As Cruzadas – A influência das cruzadas no paladar ocidental;
- Veneza – A cidade dos mercadores;
- A queda de Constantinopla e o fechamento do Oriente para a Europa;
- Portugueses se lançam em África;
- Marrocos, sua história e seus sabores;
- A chegada de Vasco da Gama em Calicute na Índia;
- O Descobrimento do Brasil.
01/11/19
1 de novembro de 1922, Parlamento turco declara extinção do sultanato na Turquia
Após a proclamação da República turca liderada por Atatuk, como comentei no post anterior, a Turquia resolve varrer de vez… Continue lendo.
15/10/19
15 de outubro de 1542, Nasce Akbar, o Grande
Um dos mais gloriosos soberanos da Índia, Akbar tinha em seu sangue a fúria de seus antepassados carregando uma genética… Continue lendo.
12/10/19
12 de outubro de 1492, Colombo chega as ilhas caribenhas.
COLOMBO, CADÊ AS ESPECIARIAS? Nas muitas ilhas que descobriu em sua primeira viagem, a ilha chamada de Haiti pelos indígenas… Continue lendo.
08/10/19
6 de outubro de 1437, portugueses são derrotados pelos árabes na tentativa de tomar Tânger no Marrocos.
1437 – Portugueses são derrotados pelos árabes na tentativa de tomar Tânger no Marrocos. O príncipe D. Fernando é feito… Continue lendo.
08/09/19
8 de setembro de 1521, armada de Fernão de Magalhães desembarca em Sevilha
Magalhães e o Pacífico Fernão de Magalhães, o célebre navegador português que circum-navegou o planeta a mando da coroa espanhola,… Continue lendo.
01/09/19
1 de setembro de 1444, Mehmet II assume a liderança dos otomanos
O império Otomano foi um dos maiores poderosos e temidos impérios do mundo, foram eles que em 1453 conquistaram a… Continue lendo.
Andre Mafra
Estudioso da área de culinária desde 2010, dedica-se a pesquisar e estudar sobre alimentação e especiarias. Realizou viagens aos… Continue lendo.
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