Publicado em 14/11/17

Dia 26 de novembro tem curso na vila madalena em São Paulo

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O Sabor das Especiarias dia 26  de novembro

Módulo: Condimentos e Ervas Aromáticas (teórico/prático)

local: DeRose Method Vila Madalena – R. Wisard, 411 – São Paulo – SP, 03178-200 -tel.: (11) 3034-2866

Falar de especiarias é descrever sobre as relações entre os homens e os primórdios das relações comerciais internacionais em grande escala. Cobiçadas como ouro na época dos descobrimentos, as especiarias motivaram as grandes navegações do passado rumo a territórios desconhecidos. Envoltas em lendas, as especiarias fascinaram homens do Oriente e do Ocidente. De curas milagrosas ao simples requinte de uma cor diferenciada em um prato, as especiarias podiam também funcionar como elemento de distinção social.

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temperos e pratos da culinária indiana. Foto: Carol Farah

Este módulo permite ao participante melhorar a sua alimentação, ampliando suas opções alimentares e incrementando o leque de opções preparo de seus pratos. Venha saber mais sobre esse universo fascinante de sabores, história e viagens!

Inscreva-se pelo telefone

tel.: (11) 3034-2866

 

CATEGORIAS: Avisos e cursos
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Prof. André Mafra

Andre Mafra

  Estudioso da área de culinária desde 2010, dedica-se a pesquisar e estudar sobre alimentação e especiarias. Realizou viagens aos… Continue lendo.

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