Publicado em 10/05/17

10 de junho – teaser o Sabor das Especiarias em Paris

cartaz

No dia 10 de junho tem curso o Sabor das Especiarias especial, ele será em Paris, terra natal da alta gastronomia e berço da boa alimentação.

Falar de especiarias é descrever sobre as relações entre os homens e os primórdios das relações comerciais internacionais em grande escala. Cobiçadas como ouro na época dos descobrimentos, as especiarias motivaram as grandes navegações do passado rumo a territórios desconhecidos. Envoltas em lendas, as especiarias fascinaram homens do Oriente e do Ocidente. De curas milagrosas ao simples requinte de uma cor diferenciada em um prato, podiam também funcionar como elemento de distinção social.

Assista ao teaser. Inscreva-se pelo e-mail andre.mafra@metododerose.org. Curso presencial ou com transmissão ao vivo.

 

 

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Autor
Prof. André Mafra

Andre Mafra

  Estudioso da área de culinária desde 2010, dedica-se a pesquisar e estudar sobre alimentação e especiarias. Realizou viagens aos… Continue lendo.

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