Pimenta verde

Pimenta verde (pimenta do reino verde) – Piper nigrum

Picância: 3

Espanhol:Pimienta verde, Francês: Poivre vert, Inglês:Green pepper

Trata-se do mesmo grão colhido em seus estágios iniciais e obviamente verde.  Da mesma forma que a pimenta branca pode-se ser usada como elemento decorativo. Na culinária francesa cumpre bem essa missão.