Publicado em 04/10/21
Perdemos a cultura do uso das especiarias – live livraria Cultura
Série de postagens com trechos da live de 9 de junho de 2021 com prof. André Mafra e Taunay Cattan sobre o projeto Sabores & Destinos, uma viagem pela História das Especiarias. Organizado por Livraria Cultura.
Recorte do tema: Perdemos a cultura do uso das especiarias
Autor
Andre Mafra
Estudioso da área de culinária desde 2010, dedica-se a pesquisar e estudar sobre alimentação e especiarias. Realizou viagens aos… Continue lendo.