Receita de açorda alentejana por André Mafra

Cruzando o Alentejo

Uma das mais clássicas receitas tradicionais portuguesas é a açorda portuguesa, um prato típico da região do Alentejo no centro sul de Portugal. Herança vinda da antiga ocupação moura na Península Ibérica.

Neste ano (2016)  em uma segunda visita ao Marrocos, por conta de um voo alterado, tive que cruzar de carro do Norte da África para Espanha e de lá partir para Portugal, o meu destino final.  Cruzar de Marrocos para Espanha e depois para Portugal dirigindo o mesmo carro alugado é impossível, taxas, limitações das locadoras e muito mais. Resultado foram 3 carros alugados! Já na Europa, partimos (estavámos em um grupo) de Algeciras na Espanha para Badajoz na fronteira com Portugal, onde devolvemos o carro espanhol e cruzamos para a região do Alentejo de táxi chegando na cidade de Elvas onde alugamos um carro português com destino final na charmosa cidade de Viseu.

Dica de viagem: Viajar do interior da Espanha para Potugal e vice-versa é sempre complexo e no caso de carro alugado o valor cobrado só para entregar em outro país é de €400 euros!  Hora da receita!