Receita- molho de pimenta Maha manú por André Mafra

Molho  condimentado de Pimenta Mahá Manú

 Ingredientes:
1 pimenta bhut jolokia
1 pimenta habanero
2 latinhas de extrato de tomate
3 colheres de sopa de vinagre
1 cabeça de alho
8 folhas de louro (tirar miolo)
1 cebola inteira
5 mini pimentões sem casca
1 colher de sopa de açúcar
1 noz moscada moída

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador rapidamente sem triturar tudo, deixando pedacinhos. Como com parcimômia. Molho Mahá Manú não é indicado para fracos.